Chianti или Кьянти – сорт красного вина родом из региона Тосканы. Благоприятный климат, плодородные земли и богатая история виноделия сделали этот сорт вина популярным не только на родине, но и в мире. Сегодня купить Кьянти вина можно в странах Азии, Европы, США и, конечно, в Украине в маркете алкогольных штук MAUDAU.
История развития вина кьянти
История вина Chianti насчитывает несколько веков. Виноград в этом регионе начали выращивать еще во времена древних этрусков и римлян. Они создавали вино, которое напоминало современное Кьянти, и использовали его как священный напиток.
В средние века в Тоскане виноград стали выращивать монахи, и это способствовало развитию местной винодельческой культуры. Вино Кьянти в том виде, в котором мы его знаем сегодня, начало приобретать форму именно в этот период.
В 18 веке и начале 19-го в Тоскане произошли изменения в производстве вина. Виноделы стали добавлять к местному сорту Санджовезе бленд других сортов: Канайоло и Мальвазия. Это придало вину более сложный вкус и аромат. В 1860-х годах флорентийский барон Беттино Рикасоли провёл эксперименты с составом вина Кьянти и впервые включил в него сорт Канайоло.
В 1924 году была учреждена Ассоциация Производителей Вина Кьянти (Associazione Consorzio Chianti Classico), которая установила правила и стандарты производства. Сегодня вино делается из разных сортов винограда, но обязательным компонентом остаётся сорт Санджовезе, который придает вину его уникальный характер. Вино славится своими ароматами спелых черных ягод, цветочными нотками и приятным послевкусием.
Самые популярные сорта вина Chianti
Производители вина Кьянти выпускают разные сорта и линейки вин, и одним из самых известных считается компания «Marchesi Antinori». Рассмотрим пять известных вин этой винодельни. Узнать цену и купить их вы всегда можете в маркете важных штук maudau.com.ua.
- Tignanello – это одно из самых престижных вин производителя Marchesi Antinori. Оно известно сложной структурой и выдающейся способностью к старению. Tignanello производится из сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Каберне Фран.
- Solaia – ещё одно премиальное вино, созданное на основе сортов Каберне Совиньон, Санджовезе и Каберне Фран. Solaia известно своей интенсивной фруктовой ароматикой и мягкими танинами.
- Guado al Tasso – красное вино с глубоким цветом и насыщенным вкусом, в основе которого лежат сорта Каберне Совиньон, Мерло и Сира.
- Badia a Passignano Chianti Classico – вино изготавливается из традиционных сортов винограда, включая Санджовезе, известно своей элегантностью и богатым вкусом.
- Peppoli Chianti Classico – бюджетный вариант, который представляет собой классическое Кьянти с тонами спелых красных фруктов и мягкими танинами.
Выбирайте своего фаворита и знакомьтесь с классическим и глубоким вкусом красных вин Кьянти.